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NOS CHOCOLATS "Boisson des Dieux" pour les mayas, le chocolat a été introduit en Europe au XV siècle par les Espagnols avant de devenir un élément indispensable à notre alimentation. Le chocolat est originaire d’Amérique du Sud et pousse exclusivement dans les pays équatoriaux et tropicaux. Les principaux pays producteurs sont la Côte d’Ivoire, le Brésil, le Ghana, la Malaisie, l’Indonésie, le Venezuela, le Cameroun, le Nigéria et sans oublier l’Ile chocolat : Sâo Tome. Le chocolat est issu du cacaoyer. Le fruit appelé ‘cabosse’ contient des graines qui, une fois séchées, se nomment ‘fèves de cacao’. Nous choisissons des fournisseurs expérimentés dans le monde du chocolat, rigoureux dans leur sélection et combinant les meilleurs cacaos de différentes origines.
Nous conditionnons avec soin nos chocolats dans divers emballages.
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Les perles. Coques en chocolat fourrées d’un fondant au caramel et divers parfums.
Les Cabécous au chocolat. Un praliné croustillant, de véritables chocolats en forme de fromage.
Le Chocisson. Délicieux praliné aux amandes avec des éclats de nougat et de pistaches, notre chocisson se tranche facilement pour se déguster entre gourmands.
Nos pralinés. Toute une sélection de pralinés aux amandes, noisettes et toute une palette de saveurs différentes en passant par le café, l’orange, la coriandre, le citron…
Les boîtes "bambou", 250g ou 500g.
Les cagettes en bois, 250g, 400g ou 800g.
Etui de 100g de chocolats.
La claie à prunes. Typique de notre région, il s’agit de la copie en taille réduite d’une véritable claie en bois sur laquelle jadis on disposait les prunes pour les cuire dans des fours à bois. |